Begini caranya memasak daging biar empuk

Memasak daging hingga empuk biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi, dengan beberapa tips menggempukkan daging, waktu untuk memasak bisa dipersingkat.

Suka hidangan berbahan dasar daging? Namun, selalu kesulitan dalam memasaknya, karena daging susah empuk? Tenang! Coba saja beberapa tips mengempukkan daging berikut, dijamin proses memasak hidangan berbahan dasar daging jadi lebih menyenangkan.

* Perhatikan Cara Memotongnya

Kunci utama membuat daging cepat empuk saat dimasak terletak pada cara kita memotongnya. Potong-potonglah daging berlawanan arah dengan seratnya. Fungsinya adalah untuk menghambat bersatunya serat daging pada saat dimasak, sehingga daging bisa jadi lebih empuk.


* Pukul-pukul

Cara mengempukkan daging dengan memukul-mukul daging lazim dilakukan. Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk. Jangan lupa memakai talenan sebagai alas, agar daging tidak bergeser saat dipukul. Dan, jangan juga terlalu kencang memukulnya, agar sari daging tidak keluar.


* Bungkus dengan Daun Pepaya

Daging juga bisa diempukkan dengan cara membungkusnya pakai daun pepaya, selama kira-kira 30 menit, sebelum mulai dimasak. Kandungan zat papain dalam daun pepaya sejak dulu selalu berhasil mengempukkan daging.


* Balur dengan Parutan Nanas

Selain daun pepaya, buah nanas yang masih muda juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging. Caranya, parut nanas kemudian balurkan pada daging dan diamkan selama kurang-lebih 30 menit.


* Olesi dengan Remasan Buah Kiwi

Ya, kiwi memang merupakan salah satu buah yang juga bisa mengempukkan daging. Kiwi mengandung enzim actinidin yang mampu membuat daging jadi cepat empuk. Caranya dengan meremas-remas dan mengoleskan buah kiwi yang sudah hancur ke potongan daging yang akan dimasak. Untuk 1 kg daging biasanya diperlukan 1 hingga 1 ½ butir kiwi, dan diamkan selama 1-2 jam sebelum dimasak.


* Tutup dengan Kulit Pisang

Alternatif lain untuk mengempukkan daging adalah dengan memanfaatkan kulit pisang. Kandungan bahan aktif alami di dalam kulit pisang bisa membantu menguraikan protein dalam daging, sehingga daging bisa lebih cepat empuk. Untungnya lagi, selain mengempukkan daging, kulit pisang juga membuat daging yang diolah tidak kering dan tidak berubah cita rasanya.
Caranya? Ambil saja beberapa kulit pisang, lalu tutupkan pada daging dan diamkan selama 30 menit – 1 jam.


* Menambahkan Segenggam Beras

Bila bahan-bahan untuk mengempukkan daging yang telah disebutkan di atas tidak ada, kita bisa memanfaatkan beras. Memasukkan segenggam beras pada air rebusan daging. Bila beras itu hancur bercampur dengan daging, berarti daging atau buntut sudah empuk.


Cara Lain Olah Daging Sapi Agar Empuk, Lembut & Lezat, Segera Lakukan Hal Ini Sebelum Dimasak

Masakan yang lezat selalu ditandai dengan daging lembut dan mudah dicerna.


Nah, melengkapi sajian kuliner Gunung Kidul. Ada juga yang menarik dan perlu dicoba. Pernah dengar Layanan Aqiqah Siap Saji ? Warga Gunung Kidul perlu untuk catat nih, Aqiqah Nurul Hayat Yogyakarta. Layanan aqiqah yang recomended banget. Bersertifikasi Halal MUI dan Berstandart Higienis Depkes.


Buat warga Yogyakarta yang cari Aqiqah murah di Yogyakarta dan ndak mau ribet, layak dicoba Aqiqah Nurul Hayat Yogyakarta. Anda hanya perlu siapkan undangan aqiqah, selebihnya Aqiqah Nurul Hayat Yogyakarta yang handle. Mulai dari penyembelihan kambing aqiqah, proses masak, hingga pengantaran sampai tujuan. Anda cukup siapkan undangan yang cakep, duduk manis di rumah, masakan aqiqah siap saji akan diantar oleh petugas yang ramah dan baik hati.

Aqiqah Nurul Hayat Yogyakarta juga menyediakan varian nasi Arab Beras Basmati (Kebuli, Biryani dan Hainan). Selain untuk aqiqah, juga siap melayani pesanan nasi kotak untuk beragam acara. Menariknya lagi, layanan Aqiqah Nurul Hayat sudah dinikmati oleh banyak artis dan ulama-ulama di Indonesia. So, berasa makin yakin kan dengan Aqiqah siap saji Nurul Hayat Yogyakarta ?


http://www.aqiqahnurulhayat.com/HARGA-AQIQAH-JOGJAKARTA



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Aqiqah Ngampilan Jogja

Gambar
  Aqiqah Ngampilan Jogja Nurul Hayat Aqiqah Nurul Hayat memiliki 51 cabang tersebar se Indonesia. Salah satunya adalah  aqiqah Jogja . Di Jogjakarta memiliki 2 kantor diantaranya ada di pusat Kota Jogja dan Sleman. Meski begitu kami juga melayani kiriman  aqiqah Ngampilan  dan sekitarnya. Ory Vitrio dan Oki Setiana Dewi (Keluarga Artis) Aqiqah Para Artis dan Public Figure Aqiqah Nurul Hayat telah melayani ibadah aqiqah selama 18 tahun. Sudah dikenal oleh masyarakat bahwa rasa masakannya enak, sate empuk, gulenya segar tidak bau kambing. Dan yang terpenting sudah tersertifikat halal MUI dan syar'i. Aqiqah Nurul Hayat, aqiqah Jogja saat ini bisa dipesan di seluruh wilayah Jogja dan sekitarnya termasuk dari Ngampilan Jogjakarta. Nurul Hayat terkenal rasa mantab siap Anda pesan, aqiqah merupakan ibadah sunnah yang sangat disarankan. oleh sebab itu kami ingin memberikan kemudahan bagi anda yang melaksanakan ibadah ini dengan mudah, cepat dan hemat. Selain itu Anda ti...
Baca selengkapnya

Aqiqah Cikarang 9 Rekomendasi Jasa Aqiqah Terbaik

Gambar
  AQIQAH · 24/06/2022 Jasa  Aqiqah Cikarang  sangat banyak sekali sehingga membuat kita bingung harus pilih Catering aqiqah yang amanah, bagus, dan berkualitas sesuai syariah islam tentunya. Dan juga banyak harga aqiqah cikarang yang sangat bervariasi mulai dari yang murah sampai yang termahal. Nah, jika Ayah Bunda sedang mencari jasa aqiqah di Cikarang yang rekomended, maka Anda sudah berada di halaman yang tepat. Dalam artikel ini kami akan mengulas Daftar penyedia Layanan  Jasa Aqiqah di Cikarang  yang harganya Murah dan terpercaya. Sebelumnya apa sih aqiqah itu Bunda? Aqiqah atau  Akikah  dapat didefinisikan sebagai wujud rasa bersyukur kita sebagai orang tua kepada Allah SWT atas amanah yang dititipkan kepada kita dengan kelahiran bayi. Nah bentuk rasa syukur tersebut diwujudkan dengan cara memotong kambing yang kemudian dibagikan kepada saudara, tetangga atau kepada mereka yang membutuhkan. Pemotongan hewan untuk Aqiqah kerap diidentikan seperti ...
Baca selengkapnya

Cara Menghitung Zakat Tambak

Gambar
  Cara Menghitung zakat tambak ikan yang benar Cara Menghitung zakat tambak – Tambak ikan adalah kolam buatan, biasanya di daerah pantai, yang diisi air dan dimanfaatkan sebagai sarana budidaya perairan. Hewan yang dibudidayakan biasanya adalah ikan, udang, kepiting, penyu dll. Penyebutan “tambak” ini biasanya dihubungkan dengan air payau atau air laut. Kolam yang berisi air tawar biasanya disebut kolam saja atau empang. Menurut Ustadz Muhammad Syamsudin, Peneliti Bidang Ekonomi Syariah – Aswaja NU Center PWNU Jatim praktik yang dilakukan di masyarakat antara lain: Para petambak kadang memperoleh bibit ikan dari hasil pembenihan sendiri. Para petambak kadang memperoleh bibit ikan dari hasil membeli kepada petani bibit. Sehingga mencermati uraian mengenai asal bibit ikan itu diperoleh, maka status urudl al-tijarah (harta niaga) dari petambak di atas dapat diperinci sebagai berikut: Untuk petambak dengan model bibit yang diperoleh dari hasil pembenihan sendiri, maka haul (masa satu t...
Baca selengkapnya